Der US-Ultramarathonläufer Scott Jurek ist der Ansicht, das manche Athleten mit einer veganen Ernährung ihre Leistungsfähigkeit sogar verbessern können. In seinem neuen Buch "Eat and Run" beschreibt der US-Amerikaner, wie er sich bei vielen seiner Läufe über mehr als 160 Kilometer nur von Quinoa-Porridge mit Mandelmilch ernährte.
[Den ganzen Artikel lesen]Der US-amerikanische Wrestler Daniel Bryan ist seit Dezember 2009 bekennender Veganer. "Ich hatte gesundheitliche Probleme. Ich fühlte mich nicht gut, hatte hohe Cholesterin-Werte und drei Staphylokokken-Infektionen innerhalb eines Jahres, die ich mir vom Ringen auf dem Boden eingefangen hatte", erklärte Bryan im Interview mit "Promiflash". Doch erst ein Vertragswechsel zur WWE löste ein Umdenken bei dem Sportler aus.
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Der ehemalige US-Profi-Radrennfahrer Lance Armstrong ernährt sich seit Neuestem zumindest teilweise vegan. "Mein Energie-Level war noch nie so stabil und hoch wie jetzt," sagte der 40-Jährige in einem Interview mit der "Huffington Post". Seitdem der Profi-Sportler zwei Mal am Tag vegane Nahrung zu sich nimmt, fühle er sich konzentrierter denn je.
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Leo Casey ist ein sportlich aktiver Veganer, der nach eigener beruflicher Tätigkeit in der konventionellen Nahrungsergänzungsmittel-Branche VeganActive, einen Shop für vegane Sportlerprodukte, gegründet hat. Mit Vegan-Active möchte Leo seinen ethisch begründeten Veganismus auch in seine berufliche Tätigkeit einfließen lassen und sich für die Bereitstellung von Alternativen zu auf Tierleid beruhenden nicht-veganen Produkten im Sport-Bereich einsetzen. Im Interview mit Vegan.eu beantwortet Leo Fragen über die eigene Person und seine Einstellungen, seinen Shop und seine bisherigen unternehmerischen Erfahrungen im Bereich der veganen Sportler-Produkte.
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Der aufgrund von Doping diskreditierte Radsportler Lance Armstrong hat kürzlich zu einer veganen Ernährung gewechselt. Er beschreibt eine Zunahme seiner Energie aufgrund der veganen Ernährung. Er möchte auf dieser Basis nach eigenen Angaben künftig erneut an öffentlichen Radsportereignissen teilnehmen: Ganz ohne Doping und nur mit Training und Pflanzenkost!
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Soeben hat erneut Patrik Baboumian eindrucksvoll unter Beweis gestellt, dass eine vegane Ernährung sportlichen Spitzenleistungen nicht im Wege steht. Mit "vegan power" kommentierte er das Heben von 550 Kilogramm, welches einen neuen Weltrekord darstellt.
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Im FachjournalCase Reports in Cardiologywird der Fall eines Ultra-Triathleten vorgestellt, der bei roh-veganer Ernährung innerhalb von 41,18 Stunden 11.4 km schwimmt, 540 km Fahrrad fährt und 125 km läuft.
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