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Schlagwort: DGE

Ergebnisse für »DGE«

DGE-Update: Bessere Zeiten für vegane Familien?

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DGE-Update: Bessere Zeiten für vegane Familien?
In diesem Artikel gehe ich der Situation veganer Familien in Kindertagesstätten und Schulen nach. Ich sprach mit mehreren Betroffenen und Protagonst:innen, analysierte Stellungnahmen von Vernetzungsstellen, die für die Ernährung in Kintertagesstätten und Schulen zuständig sind, und stellte Fragen an die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Das Resümee ist, dass es vegane Familien in der Gesellschaft… [Den ganzen Artikel lesen]

Interview mit Filmemacher Jakob Schäuffelen zu seinen Erfahrungen als veganer Vater

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Interview mit Filmemacher Jakob Schäuffelen zu seinen Erfahrungen als veganer Vater
Im Interview berichtet Jakob Schäuffelen über seinen Alltag als vegane Familie mit zwei Kindern und wie er die Gesellschaft auf dem Weg zu mehr Akzeptanz für die vegane Lebensweise sieht. Jakob Schäuffelen produziert Filme zu veganen und klimabezogenen Themen Filme zu veganen und klimabezogenen Themen (jakobsblog.net). Als Aktivist setzt er sich für Tierrechte und Klimaschutz ein.… [Den ganzen Artikel lesen]

Interview mit Julia – Gründerin von “Tofunatives” über die Vernetzung veganer Familien

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Interview mit Julia – Gründerin von “Tofunatives” über die Vernetzung veganer Familien
Im Interview schildert Julia ihren Alltag mit zwei veganen Kindern und wie sie über Tofunatives vegane Familien aus dem „Einzelkämpfertum‘ herausbringen möchte. Julia ist Mutter zweier Kinder und weiß aus eigener Erfahrung, wie wichtig es ist, immer dafür zu sorgen, dass ihre Kinder bei allen Anlässen eine gleichwertige vegane Alternative zur Verfügung haben. Sie weiß… [Den ganzen Artikel lesen]

Interview mit Ann-Marie Orf zu ihrer Initiative “Mehr Pflanzenkraft für Schulen!”

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Interview mit Ann-Marie Orf zu ihrer Initiative “Mehr Pflanzenkraft für Schulen!”
Im Interview berichtet Ann-Marie Orf über ihre Initiative "Mehr Pflanzenkraft für Schulen!" Ann-Marie Orf ist Mutter eines schulpflichtigen Sohnes und weiß aus eigener Erfahrung, dass eine vegane Verpflegung an den Schulen keineswegs selbstverständlich ist. Sie hat daher zusammen mit ihrer Mitstreiterin Kaly Bihari die Initiative Mehr Pflanzenkraft für Schulen! ins Leben gerufen. Mit ihrer Initiative… [Den ganzen Artikel lesen]

Interview mit Johannes Herweg über den veganen Kinderladen “Mokita”

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Interview mit Johannes Herweg über den veganen Kinderladen “Mokita”
Im Interview berichtet Johannes Herweg über die Geschichte des veganen Kinderladens Mokita in Frankfurt am Main, die Herausforderungen und Erfolge. Hintergrund Trotz der positiven Auswirkungen der veganen Ernährung auf Umwelt, Klima und Gesundheit, ist es für vegane Familien nach wie vor eine Herausforderung, einen Platz in einem Kindergarten zu finden, der den Kindern eine vegane… [Den ganzen Artikel lesen]

Interview mit Svenja Hartmann über Ihr Engagement für vegane Familien

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Interview mit Svenja Hartmann über Ihr Engagement für vegane Familien
Im Interview erklärt Svenja Hartmann, wie sich Eltern mit veganen Kindern für ihre und alle veganen Kinder engagieren können. Hintergrund Vegane Eltern, die ihre Kinder vegan ernähren, berichteten in unserer Umfrage über weitreichende und häufige Diskriminierung in allen Lebensbereichen. Sie müssen sich demnach mit Vorbehalten und Ablehnungen auseinandersetzen durch die eigene Familie und den Freundeskreis,… [Den ganzen Artikel lesen]

Vegane Familien sind weitreichender Diskriminierung ausgesetzt

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Vegane Familien sind weitreichender Diskriminierung ausgesetzt
Umfrage Wir haben gerade eine Umfrage mit 913 Eltern abgeschlossen, die alle Kinder unter 18 Jahren hatten. Die Ergebnisse zeigen, dass vegane Familien in Deutschland mit Vorurteilen und Diskriminierung zu kämpfen haben. Zum Beispiel erlebten die meisten Befragten bereits Ablehnung und Kritik durch Ärzte, Nachbarn, andere Eltern oder sogar durch reine Zufallsbekanntschaften. Mehr als ein… [Den ganzen Artikel lesen]

Fisch erhöht das Hautkrebsrisiko

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Fisch erhöht das Hautkrebsrisiko
Eine aktuelle Studie zeigte, dass Fischkonsum das Risiko erhöht, am schwarzen Hautkrebs zu erkranken Fisch und Gesundheit Vieles wird über die positiven Auswirkungen von sogenannten Fischölen gesprochen. Es geht um Omega-3-Fettsäuren und spezifisch die EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure), die tatsächlich ursprünglich aus Algen stammt: Fische essen Algen und reichern so EPA und DHA in… [Den ganzen Artikel lesen]

Illinois öffnet Schulen für vegane Kinder

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Illinois öffnet Schulen für vegane Kinder
Pflanzenbasierte Ernährung beginnt sich durchzusetzen Soeben berichtet das vegane Online-Portal The Beet über einen bedeutenden Schritt für vegane und alle Kinder im US-Bundesstaat Illinois: Der Gouverneur von Illinois, J.B. Pritzker, habe ein Gesetz unterzeichnet, welches die landesweite Bereitstellung veganer Alternativen in allen öffentlichen Schulen vorschreibe. 1887316 Kindern würden damit pflanzliche Alternativen angeboten. The Beet prognostiziert,… [Den ganzen Artikel lesen]

Studie: Vegane Kinder und Jugendliche keine Risikogruppe

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Studie: Vegane Kinder und Jugendliche keine Risikogruppe
Was ist gesünder: Vegan, vegetarisch oder omnivor? Eine Arbeitsgruppe um den bekannten Ernährungswissenschaftler Markus Keller hat in einer als „VeChi Youth Study“ bezeichneten Untersuchung anthropometrische Maße, Nahrungsmittelaufnahme, Ernährungsstatus und Auswahl von Lebensmitteln von Kindern und Jugendlichen im Alter von 6 –18 Jahre untersucht. Verglichen wurden Kinder und Jugendliche, die sich vegan, vegetarisch oder omnivor (Mischkost… [Den ganzen Artikel lesen]

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