Vegan.eu informiert regelmäßig zu den Themen vegan, Tierschutz und Tierechte. Vegan zu leben bedeutet, sich pflanzenbasiert zu ernähren und auch außerhalb der Ernährung auf den Konsum von Tieren, ihrer Körperbestandteile oder Produkte zu verzichten. Menschen entscheiden sich in der Regel für eine vegane Lebensweise aus ethischen Gründen. Ziel des Veganismus ist eine Gesellschaft, in dem der Mensch aufhört, für seinen Konsum Tieren Leid zuzufügen und sie zu töten. Zusätzlich zu Tierschutz und Tierrechten spielen ebenfalls ökologische, soziale und gesundheitliche Gründe oft eine wichtige Rolle für die Wahl einer veganen Lebensweise.
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Die Reformhäuser haben einen veganen Shop eingeführt. Sie scheinen damit die Zeichen der Zeit zu erkennen, hatten sich aber vorher geirrt, als sie Fleischprodukte einführten. Glaubwürdigkeit können die Reformhäuser nur gewinnnen, wenn sie den Rückschritt korrigieren, das Fleisch aus ihren Verkaufsregalen erneut verbannen und ihr veganes Sortiment weiter verbreitern.
Im European Journal of Nutrition wurde soeben eine Studie veröffentlicht, die aufzeigt, dass eine vegane Ernährungsumstellung sich günstig auf Körpergewicht, kardiovaskuläre Risikofaktoren und eine Diabetes II Erkrankung in Personen mit einem Bodymaß-Index > 25 auswirkt.
Jennifer Gregorian hat die DIVERSITY OF ART MEDIA DAM UG gegründet, die die Struktur für das gleichnamige Online Magazin DIVERSITY OF ART und die Galerie DIVERSITY ART GALERIE darstellt. Das Projekt blickt über den Tellerand hinaus und möchte wichtige, oftmals getrennte Thematiken, wie Menschenrechte, Frauenrechte, Kunst, Politik, Wirtschaft und Veganismus zusammenbringen. Im Interview berichtet sie über das Projekt und dessen Möglichkeiten, Erfolge und Schwierigkeiten.
Soeben wurde von einer Autorengruppe um Michael J. Orlich von der Loma Universität im Fachjournal JAMA Internal Medicine ein Artikel veröffentlicht, der die Sterblichkeitsraten von Personen, die Fleisch essen oder vegetarisch leben vergleicht. Ebenfalls werden Sterblichkeitsraten für verschiedene Subgruppen, wie Veganer, Pescetarier, Ovo-Lacto-Vegetarier und Semi-Vegetarier (Teilzeitvegetarier/Flexitarier) veröffentlicht. Deutlich wird, dass Fleischverzicht mit Langlebigkeit einhergeht, wobei nach dieser Studie aber die Entscheidung für eine rein vegane Lebensweise nicht allein aus gesundheitlichen Gründen zwingend folgt.
Die "Küche der Zukunft"von Tanja Matzku ist ein Kochbuch, welches eine Vielzahl von bodenständigen und ohne hohen Aufwand zu zubereitenden Rezepten enthält. Nicht zu kurz kommt die Information über Nährwerte und die Darlegung von Gründen für die vegane Lebensweise. Die Autorin weist dabei dem Leid der Tiere, welches abzuschaffen ist, und der Zerstörung der Umwelt, welche zu überwinden ist, argumentative Priorität zu. Auch wenn sie skeptisch ist, ob jemals eine vegane Gesellschaft entstehen wird, sieht sie die Möglichkeit und die Notwendigkeit, den Veganismus weiter zu verbreiten, um dadurch das Leid der Tiere zu mindern und den Schutz der Umwelt zu verbessern. Sie plädiert für einen pragmatischen Zugang, der sich am Kriterium des Erfolges orientiert.
Wandelwerte e.V. möchte mit Upcycling-Projekten Wege zu einer nachhaltigen Lebensweise aufzeigen. Aus Gründen der Nachhaltigkeit und des Umweltschutzes hat Wandelwerte e.V. nun auch die vegane Lebensweise für sich entdeckt und möchte deren Verbreitung durch ein Upcycling-Projekt fördern. Hierfür läuft derzeit eine Crowdfunding-Aktion. Gert Schmidt von Wandelwerte e.V. berichtet im Interview mit Vegan.eu über den Verein und das geplante vegane Projekt.
"Kein Fleisch macht glücklich" - dies ist der Buchtitel und die Bilanz, zu der Andreas Grabolle bei seiner Recherche über die Entstehung des Fleisches, welches wir essen, gelangte. Im Interview mit Vegan.eu erzählt er von seinen Recherchen, seinem Buch und seinem eigenen Entschluss, vegan zu leben.
Kommentare, Meinungen und Diskussionen sind auf unseren Seiten immer sehr willkommen. Wegen Eindeckung mit Beschimpfungen, Beleidigungen, Bedrohungen, Ausdrücken aus der Fäkalsprache und auch sexistischen Tiraden haben wir allerdings nunmehr die moderierte Kommentarfunktion eingeschaltet. Weiteres hierzu im Artikel.
In Luckenwalde bei Berlin leben 126 Schweine, die durch das Tierschutz-Projekt Rüsselheim e.V. vor dem Tod durch Schlachtung gerettet wurden. Es konnten bereits 105 Paten für die Tiere gefunden werden. Wenn es gelingt, 55 weitere Patern zu finden, kann die Fortexistenz des Projektes und das Leben der Tiere auch dauerhaft gesichert werden. Wir waren vor Ort und beeindruckt über die Lebensbedingungen der Tiere und das Engagement des Vereines.
In einem Artikel bei Web.de äußerte sich die Pressesprecherin Antje Gahl von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) kritisch über die vegane Ernährung, die insbesondere für Schwangere, Stillende und Kinder ungeeignet sei. Aber auch für Erwachsene ließ sie mögliche gesundheitliche Vorteile unerwähnt und verwies nur auf angebliche Risiken. Demgegenüber betonen die US-amerikanischen und kanadischen Fachverbände, dass eine gut geplante vegane Ernährung für Menschen aller Altersstufen und auch in Schwangerschaft, Stillzeit und im Kindesalter geeignet ist. Eine Analyse zeigt, dass die DGE-Positionen nicht wissenschaftlich, sondern ideologisch begründet sind und gleichzeitig ein Klima der Diskriminierung vegan lebender Menschen fördern.
Oft richtet sich das Augenmerk in Öffentlichkeit und Medien nur auf solche Jugendlichen, die als "Problemfälle" zu bezeichnen sind. Oder auf Jugendliche, die zwar nicht so genannt werden, aber eigentlich auch Problemfälle sind, weil sie sich vorwiegend für Markenklamotten oder neuste Konsumtrends interessieren und weniger für ihre Umwelt. Dass die meisten Erwachsenen dies ebenso tun, sei angemerkt. Aber es geht auch anders und hierfür ist Daniel Suckrow, 15 Jahre alt und Veganer, ein besonders gutes Beispiel. Im Interview mit Vegan.eu berichtet Daniel, wie er zur veganen Lebensweise kam und wieso er möchte, dass auch andere Menschen vegan leben.
Eine neue Studie zeigt, dass eine Vitamin B12 Mangelversorgung bei vegetarisch und vegan lebenden Personen viel zu oft vorkommt. Dabei lässt sich ein Vitamin B12 Mangel durch Supplementierung oder Konsum angereicherter Lebensmittel leicht vermeiden. Die vegane Lebensweise schont die Umwelt, vermindert Tierleid, fördert friedfertige Verhaltensweisen und schützt die Gesundheit. Die Vorteile einer veganen Lebensweise sind so enorm, dass wir hierfür die einfache, aber erforderliche Maßnahme einer Vitamin B12 Supplementierung oder des täglichen Konsums mit Vitamin B12 angereicherter Lebensmittel in Kauf nehmen sollten.
Soeben wurden im Journal Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases - An international journal on Diabetes, Atherosclerosis and Human Nutrition Befunde veröffentlicht, die darauf hinweisen, dass vegan lebende Personen das niedrigste Erkrankungsrate an Diabetes aufweisen.
Leo Casey ist ein sportlich aktiver Veganer, der nach eigener beruflicher Tätigkeit in der konventionellen Nahrungsergänzungsmittel-Branche VeganActive, einen Shop für vegane Sportlerprodukte, gegründet hat. Mit Vegan-Active möchte Leo seinen ethisch begründeten Veganismus auch in seine berufliche Tätigkeit einfließen lassen und sich für die Bereitstellung von Alternativen zu auf Tierleid beruhenden nicht-veganen Produkten im Sport-Bereich einsetzen. Im Interview mit Vegan.eu beantwortet Leo Fragen über die eigene Person und seine Einstellungen, seinen Shop und seine bisherigen unternehmerischen Erfahrungen im Bereich der veganen Sportler-Produkte.
Miriam Reitz ist Veganerin und Autorin des Buches Freddy der Kugelfisch, welches Mobbing und Tierschutz thematisiert. Miriam setzt sich sehr vielfältig für die Ausbreitung der veganen Lebensweise, Tierschutz, gegen Mobbing und für eine bessere Welt ein. Im Interview mit Vegan.eu nimmt sie ausführlich Stellung zu ihren Motiven, Aktivitäten und Zukunftsplänen.
Eine soeben im Fachjournal Nutrition and Cancer veröffentlichte Studie weist darauf hin, dass Milch und Fleisch das Risiko erhöhen, an Lymphdrüsenkrebs zu erkranken, während pflanzliche Lebensmittel eine Schutzfunktion auszuüben scheinen. Dieser Befund deckt sich mit einer wachsenden Studienbasis, die übereinstimmend dafür spricht, dass durch die Annahme einer veganen Ernährungsweise die menschliche Gesundheit entscheidend gefördert werden kann.
Ethice e.V. verkauft Taschen und Magnetfolien, die Nutztieren ein Gesicht geben und damit zur Reflektion über den Fleischkonsum anregen sollen. Die Reinerlöse gehen an den Tierschutz. Jetzt hat Ethice e.V. einen Wettbewerb zum schönsten Tierfoto und aussagekräftigsten Motiv-Text gestartet. Um Teilnahme und Verbreitung dieser Aktion wird gebeten.
Bei FOCUS-Online findet sich ein sehr tendenziös geführtes Interview mit der Ernährungswissenschaftlerin Prof. Kersting zur veganen Ernährung von Kindern. Prof. Kersting äußert sich betont kritisch, wobei die von ihr vorgetragenen Fakten allerdings letztlich der Position der Academy of Nutrition and Diatetics und der Academy of Pediatrics (weltweite größte Vereinigung von Kinderärzten) nicht widersprechen, dass eine gut geplante vegane Ernährung auch für Schwangerschaft, Stillzeit und für Kinder geeignet ist.
Vermehrt gehen Landwirte, gerade auch Bio-Landwirte, dazu über, die durch sie gehaltenen Tiere direkt auf der Weide abzuschießen. Ein Fortschritt für den Tierschutz oder nur eine Scheinlösung, um Sand in die Augen der Verbraucher zu streuen?
Bloggerin Kyra Furgalec lebt seit einem halben Jahr vegan und stellt in ihrem Blog mylifeasaveganista den Veganismus als praktizierte Lebensfreude dar. Sie selbst lebt aus ethischen Gründen vegan und möchte im Interesse der Tiere auch weitere Menschen für die vegane Lebensweise begeistern. Im Interview mit vegan.eu beantwortet sie Fragen über sich selbst, ihren veganen Weg und ihre Einstellungen.
