Vegan.eu informiert regelmäßig zu den Themen vegan, Tierschutz und Tierechte. Vegan zu leben bedeutet, sich pflanzenbasiert zu ernähren und auch außerhalb der Ernährung auf den Konsum von Tieren, ihrer Körperbestandteile oder Produkte zu verzichten. Menschen entscheiden sich in der Regel für eine vegane Lebensweise aus ethischen Gründen. Ziel des Veganismus ist eine Gesellschaft, in dem der Mensch aufhört, für seinen Konsum Tieren Leid zuzufügen und sie zu töten. Zusätzlich zu Tierschutz und Tierrechten spielen ebenfalls ökologische, soziale und gesundheitliche Gründe oft eine wichtige Rolle für die Wahl einer veganen Lebensweise.
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Deutsche Gesellschaft für Ernährung in Bonn (Urheber: http://de.wikipedia.org/wiki/Benutzer:Jotquadrat)
In einem Artikel bei Web.de äußerte sich die Pressesprecherin Antje Gahl von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) kritisch über die vegane Ernährung, die insbesondere für Schwangere, Stillende und Kinder ungeeignet sei. Aber auch für Erwachsene ließ sie mögliche gesundheitliche Vorteile unerwähnt und verwies nur auf angebliche Risiken. Demgegenüber betonen die US-amerikanischen und kanadischen Fachverbände, dass eine gut geplante vegane Ernährung für Menschen aller Altersstufen und auch in Schwangerschaft, Stillzeit und im Kindesalter geeignet ist. Eine Analyse zeigt, dass die DGE-Positionen nicht wissenschaftlich, sondern ideologisch begründet sind und gleichzeitig ein Klima der Diskriminierung vegan lebender Menschen fördern.
Oft richtet sich das Augenmerk in Öffentlichkeit und Medien nur auf solche Jugendlichen, die als "Problemfälle" zu bezeichnen sind. Oder auf Jugendliche, die zwar nicht so genannt werden, aber eigentlich auch Problemfälle sind, weil sie sich vorwiegend für Markenklamotten oder neuste Konsumtrends interessieren und weniger für ihre Umwelt. Dass die meisten Erwachsenen dies ebenso tun, sei angemerkt. Aber es geht auch anders und hierfür ist Daniel Suckrow, 15 Jahre alt und Veganer, ein besonders gutes Beispiel. Im Interview mit Vegan.eu berichtet Daniel, wie er zur veganen Lebensweise kam und wieso er möchte, dass auch andere Menschen vegan leben.
Eine neue Studie zeigt, dass eine Vitamin B12 Mangelversorgung bei vegetarisch und vegan lebenden Personen viel zu oft vorkommt. Dabei lässt sich ein Vitamin B12 Mangel durch Supplementierung oder Konsum angereicherter Lebensmittel leicht vermeiden. Die vegane Lebensweise schont die Umwelt, vermindert Tierleid, fördert friedfertige Verhaltensweisen und schützt die Gesundheit. Die Vorteile einer veganen Lebensweise sind so enorm, dass wir hierfür die einfache, aber erforderliche Maßnahme einer Vitamin B12 Supplementierung oder des täglichen Konsums mit Vitamin B12 angereicherter Lebensmittel in Kauf nehmen sollten.
Soeben wurden im Journal Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases - An international journal on Diabetes, Atherosclerosis and Human Nutrition Befunde veröffentlicht, die darauf hinweisen, dass vegan lebende Personen das niedrigste Erkrankungsrate an Diabetes aufweisen.
Leo Casey ist ein sportlich aktiver Veganer, der nach eigener beruflicher Tätigkeit in der konventionellen Nahrungsergänzungsmittel-Branche VeganActive, einen Shop für vegane Sportlerprodukte, gegründet hat. Mit Vegan-Active möchte Leo seinen ethisch begründeten Veganismus auch in seine berufliche Tätigkeit einfließen lassen und sich für die Bereitstellung von Alternativen zu auf Tierleid beruhenden nicht-veganen Produkten im Sport-Bereich einsetzen. Im Interview mit Vegan.eu beantwortet Leo Fragen über die eigene Person und seine Einstellungen, seinen Shop und seine bisherigen unternehmerischen Erfahrungen im Bereich der veganen Sportler-Produkte.
Miriam Reitz ist Veganerin und Autorin des Buches Freddy der Kugelfisch, welches Mobbing und Tierschutz thematisiert. Miriam setzt sich sehr vielfältig für die Ausbreitung der veganen Lebensweise, Tierschutz, gegen Mobbing und für eine bessere Welt ein. Im Interview mit Vegan.eu nimmt sie ausführlich Stellung zu ihren Motiven, Aktivitäten und Zukunftsplänen.
Eine soeben im Fachjournal Nutrition and Cancer veröffentlichte Studie weist darauf hin, dass Milch und Fleisch das Risiko erhöhen, an Lymphdrüsenkrebs zu erkranken, während pflanzliche Lebensmittel eine Schutzfunktion auszuüben scheinen. Dieser Befund deckt sich mit einer wachsenden Studienbasis, die übereinstimmend dafür spricht, dass durch die Annahme einer veganen Ernährungsweise die menschliche Gesundheit entscheidend gefördert werden kann.
Ethice e.V. verkauft Taschen und Magnetfolien, die Nutztieren ein Gesicht geben und damit zur Reflektion über den Fleischkonsum anregen sollen. Die Reinerlöse gehen an den Tierschutz. Jetzt hat Ethice e.V. einen Wettbewerb zum schönsten Tierfoto und aussagekräftigsten Motiv-Text gestartet. Um Teilnahme und Verbreitung dieser Aktion wird gebeten.
Bei FOCUS-Online findet sich ein sehr tendenziös geführtes Interview mit der Ernährungswissenschaftlerin Prof. Kersting zur veganen Ernährung von Kindern. Prof. Kersting äußert sich betont kritisch, wobei die von ihr vorgetragenen Fakten allerdings letztlich der Position der Academy of Nutrition and Diatetics und der Academy of Pediatrics (weltweite größte Vereinigung von Kinderärzten) nicht widersprechen, dass eine gut geplante vegane Ernährung auch für Schwangerschaft, Stillzeit und für Kinder geeignet ist.
Vermehrt gehen Landwirte, gerade auch Bio-Landwirte, dazu über, die durch sie gehaltenen Tiere direkt auf der Weide abzuschießen. Ein Fortschritt für den Tierschutz oder nur eine Scheinlösung, um Sand in die Augen der Verbraucher zu streuen?
Bloggerin Kyra Furgalec lebt seit einem halben Jahr vegan und stellt in ihrem Blog mylifeasaveganista den Veganismus als praktizierte Lebensfreude dar. Sie selbst lebt aus ethischen Gründen vegan und möchte im Interesse der Tiere auch weitere Menschen für die vegane Lebensweise begeistern. Im Interview mit vegan.eu beantwortet sie Fragen über sich selbst, ihren veganen Weg und ihre Einstellungen.
Wieder sind Menschen an der Vogelfrippe gestorben - diesmal an einem Typus des Virus, von dem bisher nicht bekannt war, dass er auf Menschen übergehen kann.
Die weltweite Nutztierhaltung ist der größte Risikofaktor für das Entstehen und die Ausbreitung gefährlicher alter und neuer Zoonosen. Die wirksamste Antwort auf diese Bedrohung der Menschheit ist die Annahme einer veganen Lebensweise.
Vegpool.de ist eine Internetseite, die umfangreiche Informationen über die positiven Auswirkungen und Möglichkeiten einer pflanzenbasierten veganen Lebensweise zur Verfügung stellt. Der Betreiber Kilian Dreißig, selbst Veganer, berichtet im Interview mit vegan.eu über sein Internetprojekt, dessen Ziele und Nutzungsmöglichkeiten.
Nicola Welp fand bereits als 15-jährige auf der Grundlage einer tiefen Wertschätzung für Tiere zur veganen Lebensweise. Heute setzt sie sich als Tierrechtlerin und Veganerin gegen die Ausbeutung von Tieren und für den Erhalt der natürlichen Lebensgrundlagen unseres Planetens ein. Mit der Pferdehilfe Sonnenhof engagiert sie sich ganz besonders für die Rettung von Pferden und gegen den Missbrauch dieser Tiere als Sportgeräte. Im Interview mit vegan.eu berichtet sie von dieser Tätigkeit und ihrer eigenen Entwicklung zur Tierrechtlerin und Veganerin.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) weigert sich bisher, vegan lebende Eltern bei der gesunden veganen Ernährung ihrer Kinder zu beraten. Stattdessen warnt die DGE vor einer veganen Ernährung von Schwangeren, Stillenden und Kindern. Die Gegenposition wird demgegenüber im US-amerikanischen und kanadischen Raum von der Academy of Nutrition and Diatetics, den Dietitians of Canada und der American Academy of Pediatrics vertreten. Zu erwarten ist, dass auch die DGE sich nicht dauerhaft dem weltweiten Trend für eine pflanzenbasierte, vegane Ernährung wird entgegenstellen können. Anstatt sich als Gegnerin veganer Eltern, die ihre Kinder vegan ernähren, zu positionieren, sollte die DGE sich als Beraterin auch veganer Eltern ansehen, um diese bei der gesunden veganen Ernährung ihrer Kinder zu unterstützen.
Daniela Friedl, Autorin u.a. von "So schmeckt´s wie früher - traditionelle Gerichte vegan zubereitet", ist eine passionierte Köchin, die mit ihren Büchern Menschen für die vegane Kost begeistern möchte. Im Interview mit vegan.eu spricht sie über ihre Bücher, die Besonderheiten ihrer Rezepte und über ihr Hauptmotiv für die vegane Lebensweise, nämlich ihre Überzeugung, dass Tiere Rechte haben.
Die Geschwister Zack und Stacy sind Gründer der Band "Suck at Love". Sie studieren Musikwissenschaft in Wien und leben, ebenso wie das dritte Band-Mitglied Jake, vegan. Guitarist und Sänger Zack erzählt im Interview mit Vegan.eu über Musik, Auftritte und Ziele der Band.
Die 24 jährige Nika arbeitet im Tierschutz bei Peta und lebt seit drei Jahren vegan. Die vegane Lebensweise sieht sie als zentrales Element ihres eigenen Lebens, des Tierschutzes und auch des notwendigen Versuches, die natürlichen Lebensgrundlagen unseres Planentens vor der Vernichtung zu bewahren. Im Interview mit vegan.eu zeigt sie sich als überzeugte Veganerin, die Träume, Hoffnungen und Ziele hat, dabei aber realistisch denkt und nicht den Boden unter den Füßen verloren hat.
Katja Kaminski, die Autorin von "Kochen mit Herz ohne Mord und Totschlag", berichtet im Interview mit vegan.eu über ihre Bücher und ihren eigenen Weg zum Veganismus und die enge Beziehung, die sie zwischen Tierrechten und Menschenrechten sieht. Ebenfalls gibt sie einen Ausblick auf kommende Projekte, wie einen Koch-Workshop, für den sie noch eine Tierrechtsgruppe als Projektpartner sucht.
Eine neue Form von Erlebnispädagogik postuliert die Haltung und Schlachtung von Tieren in Schulen, um Kindern einen ehrlichen Eindruck von den Lebensmitteln, die sie verzehren, zu vermitteln. In Wirklichkeit kleidet sich diese Art der Pädagogik jedoch nur in den Mantel der Ehrlichkeit, um dem gesellschaftlichen Trend für Tierrechte und eine vegane, fleischfreie Ernährung entgegen zu wirken und Kindern die Legitimität von Tiertötungen zu lehren.
