Vegan Kochen – So klappt die Umstellung

Vegan Kochen – So klappt die Umstellung

In "Vegan kochen - so klappt die Umstellung" zeigen die Autoren C. Steen und J. M. Newman wie einfach ein jedes mögliche Gericht durch Ersetzung nicht-veganer Zutaten durch ihre Alternativen vegan zubereitet werden kann.

Das Buch unterscheidet sich mit seinen 200 Rezepten von anderen veganen Kochbüchern dadurch, dass ganz genau für jede typischerweise nicht vegane Zutat, wie Sahne, angegeben ist, wie sie ersetzt werden kann. Dies alles ist wiederum wie in einem Nachschlagwerk übersichtlich angeordnet. Damit leistet das Buch einen hervorragenden Beitrag auch zur Vereinfachung der veganen Küche.

Das Buch ist geeignet für Veganer ebenso wie alle anderen, die noch nicht vegan leben oder für die vegane Lebensweise interessiert werden sollen. Das Buch ist insofern auch ein ideales Geschenk!

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