Wie wirkt sich die Verbreitung einer vegetarischen Ernährung auf den Anteil von vegan lebenden Menschen in einem Land aus?

Diese Frage hat eine kürzlich im Fachjournal Appetite veröffentlichte Studie umfassend statistisch untersucht. Untersucht wurde dabei die Entwicklung von Vegetarismus und des Veganismus in Großbritannien über einen Zeitraum von 23 Jahren.

• Im Ergebnis zeigt sich, dass die Zunahme des Anteils von Vegetariern mit einem Jahr Verzögerung einen direkten positiven Einfluss auf die Zunahme des Anteils von vegan lebenden Menschen in Großbritannien während des untersuchten 23-jährigen Zeitraumes ausübte.

Kampagnen für den Fleischverzicht unterstützen demnach nicht nur den Übergang von einer omnivoren Ernährung zu einer vegetarischen Ernährung, sondern ebenfalls den Übergang von einer vegetarischen Ernährung zu einer veganen Ernährung.

Dieser Befund ist übrigens konsistent mit zahlreichen Umfrageergebnissen von vegan.eu, gemäß derer ein Großteil heute vegan lebender Menschen, früher vegetarisch lebte.

Obwohl eine vegetarische Lebensweise aus veganer Sicht unzureichend ist - da vegetarische Produkte ebenfalls Tierqual verursachen - ist die Ausbreitung des Vegetarismus also dennoch zu begrüßen, da hierdurch die Voraussetzungen für die weitere Ausbreitung der veganen Lebensweise ebenfalls verbessert werden. Wenn der Schritt zum Fleischverzicht bereits getan ist, erhöht sich die Chance, dass der Schritt zur veganen Lebensweise ebenfalls getan werden wird.

Kampagnen, die ein Problembewusstsein bezüglich Fleisch schaffen und für den Fleischverzicht eintreten, fördern damit gleichzeitig die Ausbreitung der veganen Lebensweise.

Grundsätzlich ist natürlich der direkte Schritt zur veganen Lebensweise der sinnvollere Schritt, der eine konsequente Abkehr von Tierleid impliziert. Im Interesse der notwendigen Ausbreitung des Veganismus ist aber nach diesen empirischen Forschungsbefunden die Ausbreitung des Vegetarismus als ein vorbereitender Schritt zu begrüßen.

Drei Arten von Kampagnen sind notwendig

Strategisch sinnvoll sind insofern drei Arten von Kampagnen, die sich ergänzen können:

1. Kampagnen zur Schaffung eines Problembewusstseins bezüglich Fleischkonsum. Diese Kampagnen richten den Fokus ganz auf den Fleischverzicht und insofern auf eine vegetarische Lebensweise. Sie können Menschen erreichen, die gegenwärtig noch Fleisch essen, aber noch nicht zu einem Wechsel zur veganen Lebensweise bereit sind.
2. Kampagnen, die die Nutzung aller tierischen Lebensmittel problematisieren und damit sowohl Fleischverzicht als auch den Übergang zu einer veganen Lebensweise fördern. Solche Kampagnen erreichen Fleischesser, die zu einem größeren Schritt bereit sind. Sie erreichen ebenfalls Vegetarier, um den Wechsel zum Veganismus zu unterstützen.
3. Kampagnen, die sich spezifisch an Vegetarier richten, um diese zum Verzicht auf Tierprodukte, wie Milch oder Eier, zu motivieren. In diesen Kampagnen wird also ein spezifisches Problembewusstsein bezüglich Milch oder Eier geschaffen, welches an ein bereits vorhandenes Problembewusstsein bezüglich Fleisch anknüpfen kann. Dieser Kampagnen-Typ sollte gezielt Vegetarier erreichen, um sie für den Schritt zur veganen Lebensweise zu motivieren.

Vor dem Hintergrund der Sachlage, dass die Ausbreitung des Vegetarismus gleichzeitig - mit Zeitverzögerung - die Ausbreitung des Veganismus fördert, sollte auf Kampagnen, die sich ganz auf den Fleischverzicht fokussieren, nicht verzichtet werden. Bei Unterlassen solcher Kampagnen wäre nämlich zu befürchten, dass eine Reihe von Fleischessern, die aktuell noch nicht für die vegane Lebensweise zu gewinnen sind, unerreicht bleiben würden. Diese Personen können aber gegebenenfalls durchaus für den Vegetarismus und später schließlich ebenfalls für den Veganismus gewonnen werden.

Veganer erkennen die Unzulänglichkeit des Vegetarismus und dessen fortbestehende Assoziation mit Tierleid. Trotzdem sollten Sie im Interesse der Tiere und des Veganismus über ihren Schatten springen und die Ausbreitung des Vegetarismus als vorbereitenden Schritt zum Veganismus unterstützen.