Vegan liegt im Trend, dies lässt sich nunmehr auch an den Umsatzzahlen des Einzelhandels erkennen. Im Jahr 2012 stieg der Umsatz mit veganen Lebensmitteln um 19% im Vergleich zum Vorjahr und liegt aktuell bei 232 Millionen. Dies ist wenig im Vergleich zu den Umsätzen der Tierindustrie, aber es verdeutlicht doch, dass das gesellschaftliche Bewusstsein und die Konsumentenhaltung sich schrittweise verändern und immer mehr auf ethisch verantwortbare vegane Produkte zurückgegriffen wird.
[Den ganzen Artikel lesen]Vegan boomt – 232 Millionen Umsatz 2012 mit veganen Produkten
