Ernährungsmesse Anuga: Vegan ist Gesprächsthema

Auf der diesjährigen Ernährungsmesse Anuga haben vegane Themen und Produkte prominenten Raum eingenommen. Ein Anzeichen mehr für die wachsende Anerkennung der veganen Lebensweise durch die Gesellschaft. Die nunmehr erreichte grundsätzliche Anerkennung muss aber noch mit einer tatsächlichen Zunahme der Anzahl vegan lebender Menschen einhergehen, um die Ziele des Veganismus einer Gesellschaft ohne vermeidbares Tierleid, Umweltzerstörung, Hunger und Not erreichen zu können.

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Vegan boomt – 232 Millionen Umsatz 2012 mit veganen Produkten

Vegan liegt im Trend, dies lässt sich nunmehr auch an den Umsatzzahlen des Einzelhandels erkennen. Im Jahr 2012 stieg der Umsatz mit veganen Lebensmitteln um 19% im Vergleich zum Vorjahr und liegt aktuell bei 232 Millionen. Dies ist wenig im Vergleich zu den Umsätzen der Tierindustrie, aber es verdeutlicht doch, dass das gesellschaftliche Bewusstsein und die Konsumentenhaltung sich schrittweise verändern und immer mehr auf ethisch verantwortbare vegane Produkte zurückgegriffen wird.

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Bioanbieter entdecken zunehmend die vegane Ernährungsweise

Immer mehr Bio-Anbieter setzen auf vegane Produkte, berichtet das Informationsportal für die ökologische Landwirtschaft Ökolandbau.de. Die zunehmende Bemühung der Naturkostbranche um die vegane Klientel verbessert die Angebote für Veganer und erleichtert die Umstellung auf eine vegane Lebensweise, auch wenn Differenzen zwischen Veganismus und der derzeitigen ökologischen Landwirtschaft fortbestehen.

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Reformhäuser führen veganen Shop ein

Die Reformhäuser haben einen veganen Shop eingeführt. Sie scheinen damit die Zeichen der Zeit zu erkennen, hatten sich aber vorher geirrt, als sie Fleischprodukte einführten. Glaubwürdigkeit können die Reformhäuser nur gewinnnen, wenn sie den Rückschritt korrigieren, das Fleisch aus ihren Verkaufsregalen erneut verbannen und ihr veganes Sortiment weiter verbreitern.

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