Eine Ernährung ohne Fleisch, Eier und Fisch senkt Risiken für eine Herzerkrankung, dies zeigt eine aktuelle Studie aus Indien. Leider fehlte in der Studie der Einschluss einer explizit veganen Untergruppe, wobei eine Ernährung ohne Fleisch, Fisch und Eier aber bereits zu einem großen Anteil als pflanzenbasiert zu bewerten ist. Damit verdichten sich immer mehr Belege dafür, dass eine pflanzenbasierte Ernährung gut für das Herz ist.
[Den ganzen Artikel lesen]Vegan heilt koronare Herzerkrankung
Eine neue klinische Fallauswertung des Esselbstyne-Programms einer rein veganen und fettarmen Ernährung zur Behandlung der koronaren Herzerkrankung zeigt dramatische Ergebnisse. Demnach treten bei veganer, fettarmer Ernährung ansonsten häufige schwerwiegende Komplikationen einer bestehenden koronaren Herzerkrankung (Herzinfarkte, Schlaganfälle) praktisch nicht mehr auf. Patienten mit koronarer Herzerkrankung haben sehr gute Aussichten auf ein langes Leben, wenn sie ihre Ernährung auf vegan und fettarm umstellen.
[Den ganzen Artikel lesen]Carsten Otte: Eine unaufgeklärte Glosse zum Veganismus
Immer wieder begegnen wir Artikeln in den Medien über die vegane Ernährungsweise, die voller Irrtümer und Aufklärungsdefizite sind. Ein besonders extremes Beispiel ist eine neuerliche Glosse bei Focus-Online des Autors Carsten Otte, der sich allerdings als aufgeklärter Carnist betrachtet. Wir stellen seine Irrtümer richtig.
[Den ganzen Artikel lesen]- 1
- 2